- TM5
Zutaten
Rouladen
- 4-6 Schweinerouladen
- Senf
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Mett
- 1200 g Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
4-6 Schweinerouladen mit Senf bestreichen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.
Wir füllen unsere Rouladen mit Mett, dann rollen und mit Nadeln, Garn oder wie ihr es sonst macht, befestigen.
Danach brate ich die Rouladen kurz in der Pfanne an.
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, ebenfalls 2 EL Gemüsebrühe.Die Rouladen aus der Pfanne in den Varoma legen. Bei mir passen 6 Stück rein. ( Den Boden nehme ich zum Schluss und gare die Kartoffeln die letzten 30 Minuten mit. )
Varoma aufsetzen. Ca. 80 Minuten - Varoma - Stufe 1
Schweinerouladen super saftig
Tipp
Wie oben schon beschrieben, können Kartoffeln die letzten 30 Minuten in den Varomaboden mit gekocht werden.
Als Beilage passen Erbsen und Möhren, die auch mit Varomaboden gelegt werden könnten oder Rotkohl, je nach Geschmack
Die Soße mache ich auf dem Herd, da wir die Rouladen mit Fixprodukten lieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hört sich nicht schlecht an, nur schade, dass die Soße in einem extra Topf, und dann auch noch mit FIX-Beuteln, gemacht wird.
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