Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.10.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, schälen
  • 20 g Öl
  • 500 g r, übe in Stücken
  • 400 g Kartoffeln, halbiert
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 375 gr. Kasslernacken in Scheiben ( ca.1 cm dick )
  • 4 Mettenden, ( Kochwurst ) in dicken Scheiben
  • 500 ml Wasser
  • 2 Mßl. Brühe
  • 1/4 Teel Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 sec./ St 5 zerkleinern, mit dem Öl 2,5Min./ Varoma/ St.1 andünsten. Die zerkleinerte Rrübe in den Garkorb geben. Kartoffeln und Möhren in den Varomaaufsatz legen und Kasslernacken und Mettenden auf dem Gemüse verteilen. Wasser und Brühe in den Mixtof geben, Garkorb einhängen und den Mixtopf verschließen. Alles aufstocken und 40 Min/ Varoma St.1 dampfgaren. Nach dem Garen Fleisch und Wurst beiseite legen. Gemüse und Kartoffeln zum Garsud in den Mixtopf geben, Pfeffer zugeben und 10 Sec./ St. 4 zerkleinern, alles umfüllen. Fleisch und Wurst wird wie beim Eintopf auf dem püriertem Gemüse serviert.

    Guten Appetit !

     

     

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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Rübenmus
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