- TM31
Zutaten
Mixtopf:
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Speckwürfel
- 2 EL getrocknetes Suppengemüse
- 1 EL Klare Brühe Pulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 30 g Öl
- 600 g Wasser
- 200 g Roséwein
Varoma:
- 1 Stück Hähnchen
- 1 Stück Kartoffel, mittelgroße Würfel
- 1 Stück Karotte, mittelgroße Würfel
- Salz,Pfeffer,Koriander,Paprikapulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Hähnchen würzen und in der Varoma legen, die Kartoffeln und Karotten dazu geben. Beiseite stellen.
Zwiebel, Knoblauch und die Speckwürfel in den Mixtopf geben, dann 5 Sek./St.5 zerkleinern. Das getrocknete Suppengemüse, das Klare-Brühe-Pulver, Salz,Pfeffer und Öl dazu geben, dann 4 Min./100°/St.1 andünsten. Mit Wasser und Roséwein auffüllen, Deckel verschließen und Varoma aufsetzen. 60 Min./Varoma/St.1 garen.
Das Hähnchen heraus nehmen und in eine Auflaufform geben, bei 220° ca. 15 Minuten in den Backofen, damit die Haut noch knusprig wird. Mittlerweile Die Karotten und die Kartoffel in den Mixtopf zur Brühe geben, dann stufenweise mixen, 1 Min./St. 5-7-10. Abschmecken und evtl noch etwas Wasser zugeben.
Dazu passen Nudel oder selbstgemachte Spätzle.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Moin.
Wenn ich das Rezept nur mit Hähnchenbrustfilet machen möchte, ändert sich dann etwas an der Zeit? Hat das jemand schon so zubereitet.
Danke
LG
Wieviel Portion????
Wirklich sehr sehr lecker
Super Rezept!!!
Gibts immer wieder mal. Und es ist reichlich Soße. Sehr lecker.
Danke für's Rezept.
LG
Das war eines meiner ersten TM-Rezepte!!! Superlecker!
Hallo Paloella, entschuldige bitte das ich erst jetzt schreibe, aber ich war schon lange nicht mehr hier eingeloggt. Mein Hähnchen hatte glaub ich 1300g du kannst aber auch Hähnchenschenkel dazu nehmen, da dann soviel wie in den Varoma reinpassen.
LG Kitty
Hallo,
ich würde das eventuell auch mal gerne machen...Aber wie schwer war dein Hähnchen ? Es gibt ja welche mit 1 Kg und welche die locker zwischen 1,5 und 1,8 haben.Würde ,mich über eine Antwort freuen.
Vielen Dank für eure Bewertungen
Es ist auch unser absoluter Favorit,vor allem die Soße,die mach ich auch mal ohne Fleisch
Liebe Grüße Kitty
Mein absoluter Favorit und dazu selbstgemachte Spätzle - nicht auszuhalten!
war sehr lecker.
Sogar mein Sohn fand die Sosse gut. (Das will was heissen!)
5 Sterne von mir!
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