Hauptgerichte mit Fleisch

Rosé Hähnchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von KittySamt
published: 06.03.2014
geändert: 07.03.2014
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Zutaten

Mixtopf:

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 EL Speckwürfel
  • 2 EL getrocknetes Suppengemüse
  • 1 EL Klare Brühe Pulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 30 g Öl
  • 600 g Wasser
  • 200 g Roséwein

Varoma:

  • 1 Stück Hähnchen
  • 1 Stück Kartoffel, mittelgroße Würfel
  • 1 Stück Karotte, mittelgroße Würfel
  • Salz,Pfeffer,Koriander,Paprikapulver
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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Zubereitung

  1. Das Hähnchen würzen und in der Varoma legen, die Kartoffeln und Karotten dazu geben. Beiseite stellen.


    Zwiebel, Knoblauch und die Speckwürfel in den Mixtopf geben, dann 5 Sek./St.5 zerkleinern. Das getrocknete Suppengemüse, das Klare-Brühe-Pulver, Salz,Pfeffer und Öl dazu geben, dann 4 Min./100°/St.1 andünsten. Mit Wasser und Roséwein auffüllen, Deckel verschließen und Varoma aufsetzen. 60 Min./Varoma/St.1 garen.


    Das Hähnchen heraus nehmen und in eine Auflaufform geben, bei 220° ca. 15 Minuten in den Backofen, damit die Haut noch knusprig wird. Mittlerweile Die Karotten und die Kartoffel in den Mixtopf zur Brühe geben, dann stufenweise mixen, 1 Min./St. 5-7-10. Abschmecken und evtl noch etwas Wasser zugeben.


    Dazu passen Nudel oder selbstgemachte Spätzle.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Deutsch Dampfgaren mit Varoma

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Rosé Hähnchen
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