Hauptgerichte mit Fleisch

Mexikanischer Auflauf mit Hack

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Labrackel
published: 19.07.2015
geändert: 29.09.2015
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Zutaten

  • 1 Packung Tüte gesalzene Tortilla Chips 450 gr.
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20-30 g Öl
  • 500 g Hackfleisch gem.
  • 1 Dose Kidney Bohnen Rot
  • 1 Dose Mais
  • 250 g Salsa - Soße
  • 50 g die göttliche rauchig
  • 1 Packung geriebener Käse
  • 1/2 Packung Brunch mit Kräutern
  • Salz
  • Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    los geht´s

  1. 1. Zwiebel einfüllen und 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.

    2. Öl hinzufügen und mit Varoma für 1,5 Minuten auf Stufe 1 dünsten.

    3.Nun das Hack dazu und weiter bei Varoma für 5 Min auf Stufe 1 garen.

    4.Nun in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" : Salsa,die "göttliche rauchig", Bohnen und Mais zum Hack dazu.Dann für 5 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf"Linkslauf" und Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" köcheln lassen.

    5. Die Masse nun in einer großen Auflaufform verteilen. In die Masse nun den Brunch einrühren und mit Salz und etwas Pfeffer oder Chili abschmecken.Die Chips in der Tüte zerkleinern und auf der Masse verteilen.Darüber dann den Käse verteilen. Nun bei 180 Grad für ca 20 min in den Ofen schieben bei Ober/Unterhitze

     

     

Tipp

ich hab mit dem Spatel etwas nachgeholfen bei Punkt 4.

das Rezept für die "göttloche rauchig" findet ihr hier:

//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/variation-von-grillsauce-die-g%C3%B6ttliche-rauchig/754294

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mexikanisch

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Mexikanischer Auflauf mit Hack
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