- TM5
Zutaten
Man nehme
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 1 Mango, Vollreif
- 1 Esslöffel Zitrone
- 75 g Gemüsebrühe, 1/ 2 TL Gemüsepaste
- 2 EL Honig
- 500 g Broccoli, Frisch oder Tiefkühl
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer, Curry, Paprika, Salz
- 140 g Basmatireis
- 1200 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 vollreife Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch zusammen mit 75 g Gemüsebrühe, 2 EL Honig, Zitrone sowie etwas Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sec Stufe 5 pürieren. Nun 4 Min Varoma Stufe 1 aufkochen.
Anschließend 30 Sec Stufe 10 pürieren. Umfüllen.
1200 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1 gehäufter TL Gemüsepaste sowie ein flacher Tel. Salz dazu. Sieb einsetzen und Reis einwiegen.Varoma mit 500 g Broccoli füllen. Deckel auf den Mixtopf stellen und darauf den Vatoma.
20 Min Varoma Stufe 1.
In der Zwischenzeit
Hähnchenbrustfilet säubern und in mundgerechte Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika würzen. Anschließend die Mangosauce dazugeben und kurz aufkochen.
Gemeinsam mit Reis und Broccoli servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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