Hauptgerichte mit Fleisch

Kürbislasagne

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
von Chillberto
published: 23.09.2014
geändert: 04.09.2017
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Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • 1 Hokkaido, in groben Stücken (ca. 800g)
  • 400 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Orangensaft
  • 3 geh. TL Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Frischkäse, (wahlweise Ziegenfrischkäse)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Curry
  • 1 TL Thymian
  • etwas Öl
  • 500 Gramm gem. Hackfleisch
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 Packung Lasagneplatten
  • 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben geschnitten
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben und auf Stufe 5, 5 Sekunden zerkleinern, dann mit Öl 2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 andünsten.

    Kürbis dazugeben und auf Stufe 5, 5 Sekunden zerkleinern, dann Wasser, O-Saft und Gemüsebrühe dazu geben und 25 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

    In der Zwischenzeit Hackfleisch mit etwas Öl in der Pfanne krümelig anbraten, dann Tomatenmark zugeben und noch mal 3 Minuten mitbraten.

    Nach Ende der Garzeit Frischkäse und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute bei 90 Grad auf Stufe 2 kochen.

    Eine eckige Auflaufform einfetten und abwechselnd Kürbismasse, Hackfleisch und Lasagneplatten schichten. Auf die letzte Lasagneplattenschicht noch einmal Kürbismasse geben und mit den Mozzarellascheiben belegen.

    Das Ganze bei 180 Grad 30 Minuten garen. Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kürbislasagne
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