Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.10.2017
geändert: 26.10.2017
Zutaten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ich habe ein wenig Probleme mit den zutaten, er zeigt nicht alles an....also hier
- 400 g Hähnchenbrust oder Geschnetzeltes
- 500 g Gemüse frisch oder TK z.B. Kaisergemüse
- 1200 g Wasser
3x Gemüsebrühwürfel oder 3TL Gemüsebrühpulver
- 250 - 300 g Reis
Salz/Pfeffer/Paprikapulver geräuchert nach Geschmack
- 200g Kräuterfrischkäse
- Speisestärke
Hähnchenbrust in Streifen schneiden (man kann auch gleich Geschnetzeltes nehmen) und mit Salz, Pfeffer, Paprika und dem geräucherten Paprika Pulver würzen
Das Fleisch auf dem Einlegeboden verteilen
Das Kaisergemüse in der Varoma verteile.
Varoma stapeln und zur Seite stellen
1200 Gramm Wasser in den Mixtopf geben und die Gemüsebrühe hinzufügen
10Sek/Stufe 5 verrühren
Garkörbchen einsetzen und den Reis einwiegen
10 Sek/Stufe 5 wässern
Varoma aufsetzen
45Min/Varoma/Stufe 1
Gemüse in eine Schüssel geben, Fleisch in eine seperate und alles warm halten.
Reis ebenfalls warm stellen
Garflüssigkeit auffangen
300 - 400 ml zurück in den Mixtopf -> Frischkäse hinzugeben
10 Sek/Stufe 5 vermischen
Speisestärke anrühren und hinzugeben
10 Sek/Stufe 5 vermischen
alles 5 Min/100Grad/Stufe 4 köcheln und vermischen
Sauce über das Gemüse geben und alles servieren
Die Sauce ann je nach Geschmack flüssiger oder fester gebunden werden
Gewürze, versteht sich, können nach eigenem Geschmack variieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich glaube hier wurde die Hälfte der Zutaten "verschluckt"
Mir fehlt da die Angabe zur Fleisch-und Gemüsemenge.
Gibt es eine Vorschlag, wie viel Fleisch man nehmen sollte? Irgendwie sollten die Zutaten zueinander passen.
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