- TM31
Zutaten
Hauptgang
- 1 Dose Ananasstücke (560g), abgetropft, Saft aufgefangen
- 2 Schalotten
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 Ei
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 2-3 Teelöffel Fleischgewürz
- 1200 g Wasser
- 500 g Chinagemüse TK oder frisch
- 1/2 TL Thermomix Gemüsegewürz
- 250 g Reisnudeln
- 1 Stück Ingwer, hasenussgroß, in dünnen Scheiben
- 20 g Sojasauce
- 1 TL Curry
- 15 g weißer Balsamicoessig
- 30 g Speisestärke
- 30 g Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Ananasstücke im Varoma verteilen.
Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Brötchen in Stücken zugeben und in kurzen Intervallen Stufe Turbo zerkleinern. Ei, sSalz und 1/2 TL Fleischgewürz in den Mixtopf geben, 30 Sek./
/Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen.Aus der Hackfleischmischung 16 Bällchen formen, kurz in dem restlichen Fleischgewürz wälzen und auf die Ananasstücke legen.
Wasser in den Mixtopf geben, China-Gemüse auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen, Gemüsegewürz drüber streuen und den Varoma aufsetzen. Alles 22 Min./Varoma/
/Stufe 1 garen.Varoma abnehmen, Nudeln durch die Deckelöffnung zugeben, Varoma wieder aufsetzen und 5 Min./Varoma/
/Stufe 
weutergaren. Varoma zur Seite stellen, Nudeln abgießen und Garflüssigkeit dabei auffangen.Ingwer in den Mixtopf geben und 8 Sek./
/Stufe 8 zerkleinern. Den Ananassaft einwiegen und mit Garflüssigkeit auf 500g auffüllen.Die restlichen Zutaten zugeben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
Dann 5-7 Min./100°/Stufe 2 aufkochen und mit Essig, Honig und Sojasauce süß-sauer abschmecken.
Gemüse, Fleischbällchen und Ananas in eine vorgewärmte große Auflaufform umfüllen, die Sauce darüber verteilen, vermischen und mit den Reisnudeln servieren.
TIPP: Statt TK-Chinagemüse habe ich frisches Gemüse wie z.B. Paprika, Lauchzwiebel, Zucchini, Karotte sowie Sojasproßen aus dem Glas verwendet.
Hackbällchen
/Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen.
weutergaren. Varoma zur Seite stellen, Nudeln abgießen und Garflüssigkeit dabei auffangen.Ananas - Ingwer - Sauce
/Stufe 8 zerkleinern. Den Ananassaft einwiegen und mit Garflüssigkeit auf 500g auffüllen.Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wo finde ich das gemüsegewürz?
Moin, was ist denn das für ein Fleischgewürz?
Gruß,
Typus
Hab schon viel mal gemacht! Seeehr lecker!
Die Bällchen brate ich kurz an.
Echt hamma lecker♡
Hallo,
hab gestern Abend dieses leckere Rezept gemacht, mein Mann und ich waren sehr begeistert bis auf diese Reisnudeln werde nächstes mal Reis dazu machen.5 Sterne von mir.
Danke für das leckere Rezept
Lg aus Dithmarschen Jabo62
Are you sure to delete this comment ?