4.9 (22)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g Olivenöl
  • 250-300 gfrische Tomaten, geviertelt
  • 2 Tl Brühpulver
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 1 TLital. Kräuter
  • 500 ggem. Hackfleisch
  • 20 ml Sahne, Creme fraiche od. Schmand
  • 1-2 Mozzarella
  • 1 El Brühpulver
  • 250 g Reis

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen 4 sek/St. 5 zerkleinern, mit Olivenöl 3 min./Varoma/St. 2 andünsten. Die Tomaten und Gewürze zugeben und alles 12 Min./100°/St. 2 kochen

    in der Zwischenzeit:

    500 g Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und ital. Kräuter vermischen und als kleine Bällchen in eine Auflaufform setzen.

    Wenn die Soße fertig ist mit Sahne oder anderem St.8/15 Sek pürieren und über die Hackbällchen leeren. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und über die Hackbällchen legen.

    Im TM:

    1000 g Wasser, 1 El Brühpulver und 250 g Reis ins Garkörbchen einwiegen und kurz mit Turbo spülen. 30 Min./100°/St.1

    nach 10 Min. die Auflaufform in den Ofen schieben (mittl. Schiene), so ist 20 Min. später ein komplettes Essen fertig. Bei uns war noch Feldsalat dabei!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Hackbällchen Toskanische Art

Drucken:

Kommentare