Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 17.06.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 200 g Gemüsezwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 25 g Öl
  • 500 g Gyrosgeschnetzeltes, gewürzt
  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 800 g Kartoffeln, in Stücken
  • 250 groten Paprika in Streifen
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 40 g Weinbrand, z.B. Metaxa
  • 15 g Speisestärke, in etwas Wasser angerührt
  • 70 g Tomatenmark
  • 150 g Creme legere
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebeln u. Knoblauchzehen in dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben u. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    Öl zugeben u. 3 Min/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten

    Geschnetzeltes zugeben u. 7 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten

    Wasser u. Brühwürfel zugeben

    Kartoffeln in den Varoma u. Gemüse in den Varoma-Einlegeboden geben. Auf den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" aufsetzen u. 35 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen

    Kartoffeln u. Gemüse warmstellen.

    Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zum Fleisch geben und 3 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

    Gemüse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben u mit dem Spatel vermischen.

    Abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.

    Variante: Kartoffeln, Gemüse und Fleisch in eine Auflaufform schichten und mit geriebenen Käse oder Fetawürfel überbacken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gyrosgeschnetzeltes
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