- TM31
Zutaten
- 200 g Gemüsezwiebeln, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Öl
- 500 g Gyrosgeschnetzeltes, fertig gewürzt
- 450 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g rote Paprika, in Streifen
- 200 g Chamignons, in Scheiben
- 40 g Weinbrand, z.B. Metaxa
- 15 g Speisestärke, in etwas Wasser angerührt
- 70 g Tomatenmark
- 150 g Crème Légère
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. /Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten. Geschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten. Wasser und Brühwürfel zugeben.Kartoffeln in den Varoma und Gemüse in den Varoma-Einlegeboden geben, Varoma mit Einlegeboden auf den Mixtopf aufsetzen und 35 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.Kartoffeln und Gemüse warmstellen.
Die übrigen Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, in den Mixtopf zum Fleisch geben und 3 MIn./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" kochen.
Gemüse in den Mixtopf geben und mit dem Spatel kurz vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren. Guten Appetit!
Ich habe dieses Rezept ohne Alkohol gemacht da ein Kind mit isst. Und noch ein Klecks Zaziki dazu gegeben.
Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch "Mahlzeit - Schnelle Mittagsgerichte" von Vorwerk Thermomix.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nur 300 g Wasser
So oft schon gekocht, immer wieder lecker*****
sehr lecker, auch für mich als "nicht-wirklich-Fleischessende". werde es heute aber mit Reis machen, die Kartoffeln überzeugen uns nicht dazu
mich kann so schnell nichts erschüttern - ich habe Kinder
Ein sehr leckeres Rezept auch ohne Alkohol
. Vielen Dank
Sehr lecker!!! Ich habe heute nachgekocht , aber allerdings mit kleinen Abweichungen . Ich habe kein Alkohol und keine Speisestärke genommen und beim nächsten mal nehme ich weniger Wasser und weniger Schmand. 5 Sterne !
Sooo lecker,habe gewürfelte Paprika direkt dazu gegeben.
Mahlzeit!!!!!
Hatte noch Spätzle vom Vortag,schmeckt auch super.
Krautsalat dazu,
FERTIG
Sooooooo lecker!
Tolles Rezept.
Sehr lecker
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