Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 15.04.2012
geändert: 15.04.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 200 g Gemüsezwiebeln, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Öl
  • 500 g Gyrosgeschnetzeltes, fertig gewürzt
  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 800 g Kartoffeln, in Stücken
  • 250 g rote Paprika, in Streifen
  • 200 g Chamignons, in Scheiben
  • 40 g Weinbrand, z.B. Metaxa
  • 15 g Speisestärke, in etwas Wasser angerührt
  • 70 g Tomatenmark
  • 150 g Crème Légère
  • Salz, Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. /Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten. Geschnetzeltes zugeben und 7 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten. Wasser und Brühwürfel zugeben.

  2. Kartoffeln in den Varoma und Gemüse in den Varoma-Einlegeboden geben, Varoma mit Einlegeboden auf den Mixtopf aufsetzen und 35 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

  3. Kartoffeln und Gemüse warmstellen.

  4. Die übrigen Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer,  in den Mixtopf zum Fleisch geben und 3 MIn./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

  5. Gemüse in den Mixtopf geben und mit dem Spatel kurz vermischen.

  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffeln servieren.  Guten Appetit!

  7.  

    Ich habe dieses Rezept ohne Alkohol gemacht da ein Kind mit isst. Und noch ein Klecks Zaziki dazu gegeben.

  8.  

    Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch "Mahlzeit - Schnelle Mittagsgerichte"  von Vorwerk Thermomix.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen Dampfgaren mit Varoma Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Gyrosgeschnetzeltes Attika
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