- TM31
Zutaten
- 2 Stängel Petersilie, oder TK
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Porree, in Stücken
- 900 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 100 g Sahne, kann auch durch Kondensmilch ersetzt werden, ist somit Fettarmer
- Pfeffer, Salz, nach Geschmack
- 8 Wiener Würstchen, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Kartoffeln, Möhren und Porree in den MIxtopf geben und 8-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 kochen.
Sahne, Perersilie, Pfeffer und Salz zugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
Wiener Würstchen zugeben und 1 Min./80°/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" erwärmen.Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Mahlzeit - Schnelle MIttagsgerichte" von Thermomix.
Bemerkung
Tipp
Dazu passen Brotcroutons. Für Vegetarier wählen Sie Tofu - Würstchen. Geben Sie noch ein Klecks Creme Fraîche dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und schnell gemacht
Leckeres Rezept! Hab Sahne weggelassen und ist trotzdem gelungen
gerade gemacht lecker musste nur noch nach würzen habe 3 1/2 gemüsewürfel rein getan