Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Gemüse-Reis-Pfanne

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von steffi31061
published: 30.06.2015
geändert: 30.06.2015
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Zutaten

Reispfanne:

  • 250 g Basmatireis oder Vollkornreis
  • 400 g Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes
  • 1000 g Wasser
  • 2 Teelöffel Gewürzpaste f Gemüsebrühe
  • Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikagewürz rosenscharf
  • evtl. andere Kräuter oder Gewürze nach Geschmack

Gemüse

  • 3 Stück Möhren
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 100 g Cherrytomaten halbiert
  • 3-4 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Im TM5

  1. 1.

    1000 g Wasser und 2 Teelöffel Gemüsepaste in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Reis im Garkörbchen einwiegen. Auf Stufe 4 kurz überspülen.

    20-25 Minuten / Varoma/ Stufe 2 garen. Messbecher aufsetzen.

    2.

    Währenddessen das Gemüse putzen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse (außer die Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln) in den Varomaaufsatz geben und kurz mit Wasser überspülen. Nach ca. 12-15 Minuten auf den TM aufsetzen und bissfest mitgaren.

    Am Ende der Garzeit den Reis im Garkörbchen beiseite stellen und kurz abkühlen lassen. Das Gemüse einfach im Varoma belassen. 

     

     

     

     

     

      

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3. Während der Garzeit, die Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Eine tiefe (Wok-) Pfanne bereit stellen.

    2. In der Pfanne

  2. In etwas Sonnenblumenöl das Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes anbraten. Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln hinzugeben und scharf anbraten.

    Reis zugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. Zwischendurch wenden.

    Nun das Gemüse zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen (je nach Geschmack auch andere Kräuter oder Gewürze). 

    Ich gebe noch etwas von der Brühe aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu, für den Geschmack, muss man aber nicht.

    10 Minuten bei kleiner Stufe ziehen lassen. FERTIG! 

Tipp

Optional kann man auch das Fleisch weglassen, dann ist es ein vegetarisches Rezept tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Kindergerichte Milchfrei Eifrei Laktosefrei Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht Gemüsegericht

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