Zutaten
Frikadellen- oder Hamburgerfleisch
- 2 Stück mittelgroße Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 500 g Hackfleisch
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 5 EL Paniermehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel paprika-edelsüß
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/4 Bund Petersilie oder Schnittlauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln schälen, halbieren und zusammen mit der Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. / Stufe 5.Anschließend Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
Übrige Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und schließlich 30 Sek. / Stufe 5 zerkneten lassen.Nun 6 - 8 Frikadellen formen und im Thermomix garen oder nach Belieben in der Pfanne anbraten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell und einfach zubereitet. Wird in meiner Sammlung gespeichert.
Ein wunderbares Rezept-einfach und
sehr, sehr lecker. Ich ändere eigentlich immer noch was ab, aber hier nicht!!!
Ein gelingsicheres Frikadellenrezept. Der Teig hält auch gut zusammen,.Ich hatte bei anderen Rezepten schonmal das Problem das alles auseinander fällt. Hierbei aber nicht!
5☆ Super lecker
Bereits zum zweiten mal zubereitet. Habe 700 g Hackfleisch genommen. Ergab dann mit den ganzen Zutaten ca. 1 kg. Hab hier dann 10 Frikadellen a 100 g gemacht. Die wird es nur noch geben.
Gutes Rezept. Habe noch einen kleinen Bund Dill dazu und je eine Messerspitze Thymian und Estragon.
Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)
Sehr lecker. Die Frikadellen mache ich jetzt nur noch so. Vielen Dank!
Sehr lecker die werfen wir jetzt immer so machen danke für das tolle Rezept
Richtig lecker, die Hackfleischmasse lässt sich sehr gut verarbeiten 5 sterne
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