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- TM6
- TM5
Zutaten
Nudeln kochen
- 500 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Farfalle
- 1200 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 10 Gramm Pflanzenöl
Soße
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 40 Gramm Pflanzenöl
- 600 Gramm Hähnchenfleisch, geschnetzelt
- 300 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 4 Prise Chilliflocken
- 400 Gramm Sahne
- 100 Gramm Cheddar-Käse
- 2 Teelöffel Speisestärke
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Paprika edelsüß
- 20 Gramm Röstzwiebeln
Garnierung
- 1/2 Bund Schnittlauch, frisch, geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 12 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.
Nudeln und Öl hinzufügen, Garkorb auf Mixtopfdeckel setzen und
12 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 0,5 entsprechend der Garzeit der Nudeln garen.
Nudeln inklusive Wasser umfüllen und abdecken.
Mixtopf ausspülen.Zwiebeln und Öl in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Jetzt 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Hähnchenfleisch hinzugeben, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und
15 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 0,5 dünsten.
Wasser, Gewürzpaste, Chiliflocken, Sahne, Cheddar, Speisestärke, Salz, Pfeffer, Paprika und Röstzwiebeln in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel vermischen.
Nudeln in den Varomabehälter umfüllen, abspülen und Behälter als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 12 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Nudeln im Varomabehälter immer mal mit dem Spatel umrühren.Nudeln und Soße auf flachen Tellern anrichten und mit Schnittlauröllchen garnieren.
Nudeln kochen
Soße
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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