Chili con carne - wie wir es mögen

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Zubereitung

Chili con carne - wie wir es mögen

1.) Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben und evtl. nochmals 5 Sek / Stufe 5.

2.) 30 g Öl hinzufügen und 2 1/2 Minuten Varoma Stufe 1

3.) 500 g Hac und Paprikak hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack würzen. 10 Min. / 100 Grad /"Linkslauf" "Sanftrührstufe"

4.) 350 g Wasser, Brühe, 300 g passierte Tomaten, Tomaten mark, Bohnen, Mais und Chilischoten hinzufügen und 5 Min. / 100 Grad /"Linkslauf" "Sanftrührstufe" aufkochen.

5.) Nochmals abschmecken und 13 Min. /100 Grad / "Linkslauf" "Sanftrührstufe" kochen lassen.

Dazu z.B. Baguette auf die Schnelle reichen.