- TM31
Zutaten
Curry
- 700 g Hänchenbrüst, gewürfelt
- 3 EL Rapsöl
- 1-3 Zehen Knobelauch
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g süße Sahne
- 100 g Kokusmilch
- 1 EL Korriander frisch, feingehackt
- 2 Teelöffel Mandelblätter
- 3 EL Korma Curry Paste, z.B. von Patak´s, gibts im Asia Shop
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln im
5 Sek./ Stufe 5 hacken. In eine Schüssel umfüllen. Knoblauch in den füllen und 5 Sek/Stufe 5 hacken, mit den Spartel runterschieben. Öl hinzufügen und auf 100 Grad für 3 Min/Stufe 2 anbraten. Dann die Currypaste hinzugeben und eine weitere Minute bei 100 Grad mit braten.Zwiebeln zu der Gewürz/Knoblauchpaste geben,
auf 80 Grad runterschalten und 15 Min/Stufe 2 kochen lassen. Die Zwiebel/Gewürzmischung auf Stufe 10/ 7 Sek. pürrieren, vorsicht heiß!
Dann die Sahne, Kokosmilch und die Hühnchenbrust hinzugeben, alles auf 100 Grad, Stufe 2,
12 Minuten garen, (sollte die Soße zu dick werden, einen Schuß Kokosmilch dazu geben)Die übrigen Zutaten, sprich Korriander, Mandelblätter, Zucker und Salz hinzufügen und weitere 5 Min. garen.
Schmeckt am besten frisch mit Basmati Reis und Nanbrot
5 Sek./ Stufe 5 hacken. In eine Schüssel umfüllen. Knoblauch in den 
12 Minuten garen, (sollte die Soße zu dick werden, einen Schuß Kokosmilch dazu geben)Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker....hab ne andere currypaste genommen die ich noch da hatte.. war etwas scharf😲. Habs gestreckt mit sahne und Schmand..dann wars 👍. Nächste mal kauf ich die angegebene Paste . Ist die mild?
Das wird auf jeden fall öfter geguckt und kommt in die Kategorie lieblingsrezepte.
Danke für das tolle Rezept
Irgendwas ist bei mir anscheinend schief gelaufen? Fleisch war Matsch trotz Linkslauf. Kokosmilch ist irgendwie ausgeflockt, grisselig geworden. Schade, hatte mich sehr drauf gefreut, da wir Chicken Korma lieben. Hat jemand ne Idee was schief gelaufen sein könnte. Habe bestimmt was falsch gemacht???
Unser neues Lieblingsessen
Super lecker und so schnell gemacht. Danke!
Super lecker!!
...das liest sich sehr lecker... Herzerl laß ich sofort da... DANKE für's Einstellen!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Das freut mich das es schmeckt, wenn ich die Zeit finde gibts bald noch eine Nuance schärfer
wahnsinn, einfach göttlich dieses Rezept, geschmacklich echt genial, wird es ab sofort regelmäßig geben
dafür gibt es 5 Sterne, u wenn es möglich wäre sogar 10 
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