Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.10.2016
geändert: 13.10.2016
Zutaten
Spaghetti Frutti di Mare
- 300 g Spaghetti, oder Bavette
- 250 g Meeresfrüchte, TK
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl
- 50 g Olivenöl
- 1 gehäufter Teelöffel Tomatenmark
- 1 Stück getrocknete Chili, optional!
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch (und nach Geschmack eine getrocknete Chili) im
"Mixtopf geschlossen" 5 sek Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben, danach 4 Min/100°C/
"Sanftrührstufe" erhitzen - Meeresfrüchte hinzufügen 1 Min/100°/"Sanftrührstufe" erhitzen.
(gefrorene Meeresfrüchte etvl. vorher mit warmen Wasser abspülen) - Wasser + Salz hinzufügen, auf 100°C während "Sanftrührstufe" erhitzen.
Nudeln in die Deckelöffnung dangeben, Zeit nach Packungsangabe +2 Minuten 100°C/
"Linkslauf" 0,5
Nudeln zwischendurch schon mal probieren. Nach und nach werden sie durch die Deckelöffnung eingezogen und das Wasser verkocht. - Nach Belieben salzen oder pfeffern.
Tipp
Schmecken lassen! Ich mache das Gericht sehr gerne weil es so schnell geht. Wenn man die Soße dickflüssiger mag, dann kann man die Menge des Wassers verringern.
Meist nehme ich TK-Meeresfrüchte. E***a hat bei uns eine gute Mischung in der Truhe.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wäre nett wenn du die Angabe des Wassers noch ergänzen würdest, dann würde ich das Rezept gerne mal probieren. Vielen Dank schon mal.
Wieviel Wasser kommt denn da rein? Fehlt bei den Zutaten.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.