Zutaten
- 500 g Brokkoli in Röschen
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Öl
- 100 Gramm Cremefine
- 500 g Seelachsfilet oder anderes Fischfilet
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel auf Stufe 4 cxa. 4 Sekunden zerkleinern.
Öl dazugeben und 2 Minuten auf Stufe 1 andünsten.
200 ml Wasser dazu und die Gemüsebrühe einrühren.
Brokkoliröschen und Fischfilet in den Varoma legen und 25 Minuten Stufe 2 / Varoma dünsten
Den brokkoli und den Fisch zur Seite stellen und warm halten.
Cremefine in die Flüssigkeit geben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Tipp
Es handelt sich bei diesem Rezept um ein Trennkostrezept nach Dr. Pape. Die aktuelle Version ist ein Gericht für eine Abendmahlzeit. Serviert man Reis dazu, dann wird es eine Mittagsmahlzeit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Was hier anders als am variationrezept, dass es plötzlich 5 Sterne bekommt. Haargenau dieselben Schritte der Zubereitung
Sehr lecker.
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