- TM21
Zutaten
Nudelsoße
- 3 Portionen Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 Tomaten, evt häuten
- 1/2 Packung Rucola
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
- nach Geschmack Samba Olek
- 1/2 Flasche Creme Fine zum kochen
- 100 Gemüsebrühe ml
- 1 Packung Räucherlachs
- nach Geschmack Parmesan
- nach Geschmack Basilikum, Oregano, Kräuter erweiterbar nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln halbieren und mit Knobi in
"Mixtopf geschlossen" 3-5 sec Stufe 5 zerkleinern,alles mit dem Spatel nach unten schieben,
Öl dazugeben und 3 Min / 100 Grad / Stufe 1 glasig dünsten.
Tomaten halbiert in
"Mixtopf geschlossen" (auf Wunsch vorher häuten ), die Hälfte vom Rucola in "Mixtopf geschlossen" , 1-2 sec. Stufe 5 zerkleinern.Gemüsebrühe, Creme Fine und Gewürze in
"Mixtopf geschlossen" und alles 
"Linkslauf" 5Min / 100 Grad / Stufe 2 erwärmenZum anrichten:
einige frische Rucolablätter auf den Teller legen, gekochte Nudeln darauf, darüber den Räucherlachs legen, die Nudelsoße darüber verteilen. Auf Wunsch Parmesan darüber streuen
Nudel nach Angabe kochen, in der Zwischenzeit
Tipp
statt Gemüsebrühe kann man auch Weißwein oder Milch nehmen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept
Habs schon zweimal gekocht und noch nie bewertet. Optisch und geschmacklich klasse. Danke fürs Einstellen. Volle Punktzahl.