- TM5
Zutaten
- 800 g Lachsfilet, in 4 Stücke teilen
- 6 Stück Tomaten, gehäutet und entkernt
- 4 Stück rote Paprika, geschält und entkernt
- 1 Stück rote Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Chilipfeffer
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 600 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 4 EL Cremefraich
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel im Mixtopf 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, dann Die Tomaten und Paprikastücke und Gewürze zugeben und nochmal 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Alles umfüllen und beiseite stellen.
Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen, Kartoffeln in das Garsieb geben, Varomaeinsatz darauf setzen, mit feuchtem Backpapier auslegen und die Lachsstücke darauf legen.
Backofen auf 180 Grad vorheitzen.
10 Minuten/Varoma/ Stufe 1 garen.
Den Lachs aus dem Varomaeinsatz nehmen und die Kartoffeln weitere 10 Minuten/Varoma/Stufe 1 fertig garen.
Lachs in eine feuerfeste Form legen mit dem Gemüsen bedecken und der Cremefraich bedecken.
10 Minuten backen.
Lachs errötet
Tipp
Eine leckere Variante ist auch, etwas geriebener Käse vor dem Backen über das Gemüse geben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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