Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 14.08.2019
Zutaten
- 1 Stange Vanille , in Stücken
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker und Vanille in ein Glas füllen und ca. 2-3 Tage trocknen lassen.
- Vanillestange und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
Tipp
Ein gehäufter Teelöffel ersetzt ungefähr 1 Päckchen Vanillinzucker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Hallo coolzero, wenn ich Vanille Mark brauche kratze ich die Schoten aus, teile die Schote in Stücke
nimm den Zucker und stecke die Stücke da rein und lasse sie ein paar Wochen darin ziehen.
die Schoten geben ihr Aroma ab und würzen schon mal meinen Zucker.
Das mache ich immer so mit Zucker und Schote wieder auffüllen.
hab dann immer Vorrat für Vanille Zucker.👍
lg rosa
muss man die Vanilleschote aufschneiden?
Bei mir gibt es sicher keinen gekauften mehr, ist super schnell gemacht und durftet wunderbar!
Ich liebe dieses Rezept, da weiß ich wenigstens, was drin ist. Und günstiger ist es auch, als Vanillezucker in Päckchen zu kaufen.
LG ys-one
- TIP: Ich nehme noch 1 TL Milchreis, vorher auf Stufe 10,30 Sek. Pulverisieren, mit dazu. Dann verklumpt der Vanillezucker nicht
Habe die Sterne vergessen
Nur noch den selbstgemachten Vanillezucker
Können auch noch mehr Tage sein zum trocknen. Ab und zu mal schütteln.Ich nehme noch 1 TL Milchreis, vorher auf Stufe 10,30 Sek. Pulverisieren, mit dazu. Dann verklumpt der Vanillezucker nicht.
Der Vanillezucker ist ganz einfach und schnell zu machen und riecht hervorragend. Ich schüttle das Aufbewahrungsglas ab und zu. Dann wird er wieder locker.
peppini
Nehme nur noch den selbstgemachten Vanillezucker![Love]( "Love")
Also ich habe es nun auch endlich mal gemacht und der geschmack ist phänomenal.
Aber meiner ist zeimlich fest im glas.
Auch nach 5 Tage trocknung (ich habs vergessen) war das gemisch im Glas schon ziemlich "zusammengepappt". Ich habe es anfangs immer geschüttelt.
Ich hatte den Deckel zu. Hab ich was falsch gemacht?