Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 09.09.2016
geändert: 09.09.2016
Zutaten
Pizzateig
- 500 g Wasser
- 925 g Mehl
- 1 Päckchen frische Hefe 42g
- 20 g Salz
- 25 g Olivenöl
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Hefe, Salz und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min bei 37° Stufe 2 auflösen. - Dann das Mehl dazu und 8-10 min
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Eine halbe Stunde im "Mixtopf geschlossen" gehen lassen, zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen.
Oder gleich verarbeiten.
Der Teig reicht für 6 runde Pizzaformen.
Habe den Teig bei Chefkoch gefunden und finde ihn genial!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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