Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 01.07.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 2 Tassen Magermilchpulver
- 1 Tasse Speisestärke
- 1/4 Tasse Brühepulver (pflanzlich oder Rinderbrühe)
- je 2 ELgetrocknete Zwiebeln und Petersilie
- je 1 TLgetrockneter Basilikum, Thymian, Pfeffer
- 1 EL Knoblauch, granuliert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den TM: 10sek/ St.5
Luftdicht verschlossen aufbewahren. Hamburger Helper-Mix wird i.d.R. für Hackfleischbällchen und -burger als Gewürzmischung genutzt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Hab den Helper heute gemacht und dann zwei größere Esslöffel auf 500g Rinderhack verwendet. Es war ganz okay von der Würze, allerdings fehlte in den fertigen Hackbouletten noch Salz. Das sollte man evtl. noch zufügen. Hatte auch keine getrocknete Petersilie. Aber daran kann es ja nicht gelegen haben. Ansonsten hatte es schon was, allerdings werden wir wohl mit der angegebenen Menge, die ich übernommen habe, die nächsten Jahre auskommen. Vielleicht kann man davon ja auch mal was verschenken. Weihnachten steht ja vor der Tür!
Abschmecken kann ich das rohe Fleisch nicht. Wie macht ihr das?
Habe heut dieses Gewürz für meine Hamburger verwendet zusätzlich noch Liquide Smoke, (hat mir meine Freundin aus Amerika mitgebracht) für den Rauchgeschmack ins Fleisch. Suuuuper leckere Hamburger.Brötchen dafür waren auch selber gemacht. Hamburgercreme habe ich aus Bautzner Brutzelsenf,selbstgem.Ketchup u.selbstgem.Majo hergestellt.
L.Gr.Erikay
... Kochsuse fuer die schnelle Antwort!
Ja, ich nutze die amerikanische Groesse "Cup", aber wie Kochsuse schon sagte, kannst Du jede Tassengroesse verwenden (sollte aber dann immer diesselbe Tasse sein). Den "Cup" kannst Du auch bei IKEA kaufen... falls Du weitere amerik. Rezepte probieren willst.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
SUPER!!!
vielen lieben Dank für die Antwort, das hilft mir auf jeden fall weiter, so jetzt schnell machen und morgen in die Fleischküchle mixen, bin gespannt wie´s schmeckt
LG Mäxle
nicht Snoggi, da ich aber den Hamburger Helper verwende, kann ich Dir auch helfen. Snoggi arbeitet mit Cups. Daher ist es egal welche Cup-Größe du verwendest. Hauptsache Du verwendest immer die gleiche Größe. Ich nehme immer den größten Cup. Hoffe, konnte etwas zur Klärung beitragen.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Snoggi
Wieviel gramm ist denn mit einer Tasse gemeint? Oder meinst Du Cups?
Danke im Vorraus
LG Mäxle79
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
bin gerade beim Durchstöbern und festgestellt, dass ich noch keine Sterne vergeben habe. Hole ich sofort nach.
LG Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Kochsuse,
ja, Du hast mir geholfen. Ich werde morgen gleich mal in unserem Markt mal schauen.
Liebe Grüße und Danke nochmal Snowbella
Hallo Snowbella,
ich habe das Magermilchpulver ( Marke Sucofin ) in unserem Edeka Aktiv Markt gekauft. Stand glaub ich bei den Kondesmilchprodukten. Auf der Verpackung steht auf jeden Fall Magermilchpulver. Hoffe konnte Dir weiterhelfen.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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