Bolognese Ruck Zuck von sabrinakiefer. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von sabrinakiefer

published: 03.02.2017

geändert: 03.02.2017

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Zutaten

Bolognese

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebeln, Mittelgroß
20 g Öl
500 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
500 g passierte Tomaten
100 g Tomatenmark
200 g Sahne, haltbare oder frische
2 TL Pizzagewürz
2 geh. TL Gemüsepaste
1 TL Majoran
2 TL Fleisch & Gyros Gewürz
nach Geschmack Salz, Peffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Bolognese Ruck Zuck mit Nudeln

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Knoblauch Zehe und halbierte Zwiebel in den

geben und 5 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern.

Öl zugeben und 5 Minuten, 100 grad

Stufe 1 dünsten. Hackfleisch in den

geben und 8 Minuten, 100 grad

garen.

Passierte Tomaten, Sahne, Tomatenmmark und die Gewürze zugeben. 5 Sekunden

Stufe 4 vermengen! Danach weitere 10 Minuten 98 gard

Stufe 2 kochen. ((wenn es zu stark kocht, Temperatur auf 95 grad reduzieren)

Jetzt die Bolognese abschmecken und ggf. nachwürzen & zu den Nudeln servieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Hauptgericht Hauptgericht