- TM31
Zutaten
Likör
- 1 kg Trauben, Selbstgepflückt
- 200 g Wasser
- 150 g Brauner Kandis
- 1 Vanilleschote, Aufgeschlitzt
- 300 g Korn
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Trauben mit Stiel und Kern in den Mixtopf füllen. Wasser dazu. Varoma Stufe 2
"Linkslauf" 12 Minuten rühren und kochen.Die Masse in ein Sieb geben, etwas ausdrücken und Saft auffangen. Ich hab etwa 600 ml erhalten.
Saft mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. 5 min, 90 grad, Stufe 2 Der Kandis sollte aufgelöst sein. Ansonsten noch einige Minuten rühren lassen. Das ganze abkühlen lassen.
Korn dazu und Vanilleschote entfernen. Dann in Flaschen abfüllen und genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe den Likör heute auch ausprobiert habt ihr auch noch so chleine stücke drinn oder habt ihr wircklich nur saft ?
Einmal mit Vodka und einmal mit weißem Rum gemacht 😋😋😋👍
Muss bei 3. auch die Einstellung gemacht werden? Wird nicht sonst die Vanilleschote geschrettert?
Ich bin am Überlegen, den Likör als Weihnachtspräsent zu machen.
Muss der gekühlt werden?
Und wie lange hält der sich?
vielen Dank!!!
Sehr lecker... Wird wiederholt!
Mega lecker!
Den gibbet jetzt jedes Jahr. Superlecker!
Super! Dieses Rezept wird nächstes Jahr wieder mit unseren Trauben gemacht
einfach voll lecker
Koche den Traubenlikör nun schon zum dritten Mal, weil er so lecker ist (liegt sicher auch mit an den Trauben, die ich vom Weingut habe). Habe leider schon 5 Sterne vergeben und darf nicht mehr. Der Likör aus rotem Trauben ist übrigens besser als weißer. Den habe ich ja auch nach diesem Rezept gemacht.
Also: Suchtfaktor!