- TM5
Zutaten
Likör
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker oder
- 2 gestr. TL Vanillezucker selbstg.
- 3 Stück Eier L
- 100 g Kinderschokolade, Milch+Schokoladenriegel
- 30 g Kakao, echter, zum Backen
- 200 g Sahne, frische oder haltbare
- 300 g Doppelkorn, alternativ Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker, Vanillezucker und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben, mit Deckel verschließen und Messbecher einsetzen.7 Minuten ,70 °C,Stufe 4
Messbecher entfernen, durch die Öffnung Kinderschokolade und Sahne zufügen, Messbecher wieder einsetzen
3 Minuten, 70°C, Stufe 3-4
Den Doppelkorn während der 1. Minute auf den Deckel gießen, so dass der Doppelkorn langsam zugefügt wird.
Likör nun in Flaschen abfüllen
Im Kühlschrank mind. 4 Wochen haltbar (theoretisch , denn praktisch hat es bei uns noch keiner geschafft)
Der Likör ist dickflüssig, kann aber durch Zugabe von weiteren 200g Sahne oder Sahneersatz (Cremefine) flüssiger gemacht werden.
Schmeckt super über Vanilleeis
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, habe ich glatt vergessen zuschreiben, mit der Schokolade.
Wann mache ich denn den Kakao dazu?