- TM31
Zutaten
Ergibt ca 0,8 Liter
- 3 Stück kleine Bio-Zitronen
- 300 g Sahne
- 250 g Milch
- 200 g Wodka
- 170 g Zucker
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Zitronenschalen-Aroma Pulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sahne, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschalen-Aroma in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Minuten, Stufe 1, 50°C erwärmen.Danach 40 Sek. auf Stufe 9, 37 °C aufschäumen.
Anschließend Wodka dazugeben und nochmal 30 Sek. auf Stufe 8 aufschäumen.
5 Minuten auskühlen lassen, die 3 Zitronen auspressen, den Saft noch in den
"Mixtopf geschlossen" dazugeben und alles nochmal auf Stufe 6 20 Sek. rühren.Anschließend in heiß ausgewaschene Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.
Tipp
Schmeckt am Besten eiskalt serviert.
Wer es zitroniger möchte, kann auch noch mehr Zitronensaft nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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