- TM5
Zutaten
Likör
- 15 Stück Raffaelo oder Rocher Kugeln, oder
- 200 g Kinderschokolade
- 300 g Milch
- 70 g Zucker
- 1 Ei, (kann man auch weg lassen)
- 200 g Sahne
- 200 g Wodka oder Korn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Raffaelo, Rocher oder Kinderschokolade in den Mixtopf geben, 7 sec./Stufe 10 und mit dem Spatel herunterschieben.
Bei Raffaelo und Rocher sollte man ein zweites Mal schreddern damit es feiner wird sonst kann es Stückchen im Likör geben.2. Milch, Zucker und evtl. das Ei hinzugeben und 5 Min./90 Grad/Stufe 3
3. 3 Min./90 Grad/Stufe 3, Sahne und Alkohol langsam durch den Deckel dazugeben.
In heiß ausgewaschene Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt zwischen 800-1000ml
Tipp
Geht natürlich auch mit normaler Schokolade oder Ferrero Küsschen, einfach ausprobieren!
Mit dem Ei wird der Likör etwas dickflüssiger.
Auf die Haltbarkeit wirkt sich das Ei nicht so stark aus, weil ja alles auf 90Grad erhitzt wurde. Aber wer auf Nummer sicher gehen will, lässt es besser weg.
Beim Alkohol kommt es auch auf den eigenen Geschmack an. Man kann natürlich auch Kirschwasser, Weinbrand oder ähnliches benutzten. Das schmeckt man dann mehr raus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wahnsinn
Ohne Ei habe ich ihn gemacht und mit 3 Kugeln rocher weniger... Aber egal... Lecker ❤️😊
Danke für das Rezept. Der Likör gelingt immer wunderbar.
. 
so ist es zumindest bei mir. 
Ich habe ihn bis jetzt nur mit Kinderschokolade gemacht und halte mich an die vorgegeben Zutaten, außer, dass ich vom Ei nur das Eigelb verwende. Die Zubereitung ist sehr einfach.
Habe ihn auch schon etliche Male für Freunde machen müssen
Bei mir werden es immer knapp 800ml. Wichtig ist, dass man ihn abkühlen lässt, bevor man ihn in den Kühlschrank stellt, dann wird auch die Schokolade nicht wieder fest
Der Likör ist ein Genuss
Mar.Mat: ich denke relativ lange wenn er zu ist, wenn er einmal auf is einfach in den Kühlschrank aber lange hält der nie, da er ratz fatz weg getrunken wird. 😂
Sehr lecker schon vielfach mit Kinderschoki gemacht immer ohne Ei und mit weißem Rum statt Vodka. Wird immer wieder überall gewünscht das ich ihn machen bzw mitbringen soll. Gibt's auch regelmäßig als Weihnachtsgeschenk. Einfaches Rezept und schnell gemacht. Danke fürs Rezept 🙂
Wie lange ist der ohne Ei haltbar?? Danke LG
Habe ihn mit Raffaello gemacht, aber die anderen Varianten stehen auch auf dem Plan.
Einfach super lecker und bis jetzt immer ein tolles Mitbringsel.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker, hab 20 Rafaelo genommen, dafür 250 ml Light Sahne und ohne Ei. Sehr lecker 😋
Kam als Geschenk gut an - habe es ohne Ei gemacht. Menge ergab bei uns nach Rezept ca. 1,5 Flaschen.
Der renner bei den Partygästen vorallem die Variation mit Kinderriegel
Ich habe das Ei und den extra Zucker weggelassen und den Likör heute 1x mit Kinderschokolade und 1x mit Tofifee gemacht. Der schmeckt so lecker. Werde ich Silvester auch verschenken
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