Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
3
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 24.02.2022
Zutaten
Opa Theo´s Eierlikör
- 6 Stück Eigelb
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Sahne
- 0,25 Liter Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und
4 Min./70°C/ Stufe 2 erhitzen. - Nach den 4 Minuten die Sahne und den Doppelkorn hinzufügen.
- Dann weitere 4 Min./70°C/Stufe 2 erhitzen.
- Heiß in Glasflaschen abfüllen. Der fertige Eierlikör ist maximal 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Tipp
Schmeckt auch super in Nachspeisen, wie z.B. Eis, Kuchen, etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Einmachen
Erhitzen
Party
Urlaub
Geburtstag
Geschenk
Zum Mitnehmen
Kaffee trinken
Rheinisch (NRW)
Karneval
Ostern
Getränk
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Kommentare
Lady Jane: Danke dir, mein Opa macht dieses Rezept schon seit Jahrzehnten und hat es selber entwickelt. Daher dachte ich nicht, dass es dieses hier schon so in der Form gibt
Lieber ein richtig gutes Rezept doppelt oder so, als gar nicht eingestellt.
Danke fürs einstellen!!!
Übrigens: Opa Theo weiß was richtig gut ist!!!
Schade, wieder kein neuer
Eine lichtvolle Zeit