- TM5
Zutaten
- 300 Gramm Sojamilch
- 1 TL Matcha
- 1-3 TL Zucker
- ca. 50 ml Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Matcha in den Messbecher geben dann den Zucker je nach Geschmack hinzufügen und mit dem Löffel gründlich vermischen. Dabei den Matcha am Rand des Messbechers andrücken, damit sich die Klumpen auflösen. Ca. 15-20 ml kochendes Wasser einfügen, gründlich umrühren und das restliche Wasser hinzufügen.
Die ganz kalte Sojamilch in den
"Mixtopf geschlossen" gießen, 3 Min auf Stufe 4 schaumig schlagen. Anschließend 3 Min, 80 grad auf Stufe 2 aufkochen.Die Milch in ein großes Glas oder einen großen Becher füllen und den Matcha langsam eingießen.
Matcha Latte
Tipp
Der Matcha sollte am besten nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War mein erster selbstgemachter Matcha Latte und mega lecker. Mein Lebensgefährte wollte auch sofort einen haben.
Ich benutze zwar sehr gerne meinen Thermomix, aber für dieses Getränk finde ich ihn überflüssig.
Genauso schnell, wenn nicht noch schneller bekomme ich ihn auch so hin und das mit sogar noch weniger Abwasch.
Geschmacklich ist er bestimmt okay.
Genau so! Sehr lecker