Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.06.2014
geändert: 21.11.2014
Zutaten
ca. 1,5 L
- 9 Eigelb
- 400 g Zucker
- 4 TL Vanillezucker
- 200 g Sahne
- 300 g Milch 3,5 %
- 700 g Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 10 min/70 °C/Stufe 4 aufköcheln.Heiß abfüllen und Gefäße verschließen.
Durch die Verwendung von Eigelb wird die Konsistenz des Eierlikörs flüssiger.
In Anlehnung an das Rezept von Thermifee Alex
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hatte von Backen Eigelb übrig und bin auf das Rezept gestoßen. Ich habe nur die Hälfte gemacht. Der Likör ist lecker. Das mit dem Eierpunsch ist eine gute Idee, werde ich auch mals ausprobieren
!
Danke für das Rezept!
Hallo, hat jemand eine Ahnung wieviel % alkohol der Eierlikör dann hat?
Sehr lecker, und die Konsistenz ist auch ok. Super als Grundlage auch für Eierpunsch!
leider für uns viel zu flüssig
sehr lecker
ich hab nur die hälfte gemacht aber es ist ein sehr leckerer Eierlikör