Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.07.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Zitronenquark
- 1 Bio Zitrone
- 500 g Magerquark
- 200 g Cremfine oder Sahne
- 1 Ei
- 50 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zitrone waschen und die Schale freiabreiben und beiseite stellen.
Die Zitrone auspressen.
Das Ei trennen und das Eigelb beiseite stellen, das Eiweiss mit der Cremefine oder Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling auf Stufe 3 ca. 2 - 3 Min. rühren.
Dann den Quark, das Eigelb, die abgeriebene Zitronenschale, den Saft der ausgepressten Zitrone und den Zucker (ich nehme immer etwas weniger und tue dafür 2 TL Vanillezucker dazu) dazugeben und nochmals ca. 2 - 3 Minuten auf Stufe 3 rühren. Muss nicht ganz fest sein.
Fertig
ist ein ganz tolles Dessert ohne viel Arbeit.
Zubereitung:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker !!!
Heute gemacht, ging super schnell und schmeckt einfach lecker. Danke für das tolle schnelle Rezept!
LG Schnulli
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