Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Wunderkuchen
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 geh. EL Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Müllermilch Nuss
- 150 g Öl
- 200 g Mehl
Mascarponecreme
- 200 g Mascarpone
- 200 g Speisequark 20%
- 30 g Zucker
- 1 geh. EL Vanillezucker
- 1 Schuss Amaretto
- 2 Esslöffel Eierlikör
- 100 g Sahne
Toffifeecreme
- 200 g Toffifee
- 50 g weiche Butter
- 50 g Sahne
Zusätzlich
- 1 Packung Toffifee
- Kakao zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./50°C/St. 3-4 cremig schlagen.
Dann ohne Temperatur 10 Min / St. 3-4 weiterschlagen.
30 Sek./Stufe 2 Öl und Müllermilch unter rühren langsam zugeben.
Mehl und Backpulver dazu geben und ca. 5 Sek./Stufe 3 unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26er) geben und ca. 35 Min. bei 175°C Umluft backen. - Alle Zutaten der Mascarponecreme in den "Mixtopf geschlossen" geben und 25Sek./Stufe5
- Toffifee in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Butter und Sahne zugeben und 5 Min./ 37C°/ Stufe 2 verrühren. - Toffifee in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
- Tortenboden quer in drei gleiche Teile schneiden.
Mit Hilfe einer Tasse 6 Kreise aus dem Tortenboden schneiden.
Den untersten Boden mit etwas Amaretto beträufeln und mit Toffifeecreme bestreichen.
Gehackte Toffife draufverteilen.
Mascarponecreme drauf verteilen.
nächster Tortenboden drauf.
Toffifeecreme bestreichen.
Gehackte Toffife draufverteilen.
Mascarponecreme drauf verteilen.
Deckel vom Tortenboden drauf setzen.
Dünn mit Mascarponecreme bestreichen und mit Kakao
goßzügig bedecken.
Wunderkuchen
Mascarponecreme
Toffifeecreme
Zusätzlich
Zusammensetzen der Törtchen
Tipp
Einfach genießen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
E sollen bestimmt 50g Sahne und nicht Zucker sein. Habe ein anderes Rezept wo das so ist. Die Toffifee an sich sind schon süß
Super lecker!
Konnte jemand was wegen der Sahne in der Toffifeecreme herausfinden???
Hallo,
ich würde auch gerne wissen wieviel Sahne in die Toffifeecreme kommt.
Danke schon mal
Gehört in die Toffifeecreme Sahne auch Sahne?
Wirklich sehr lecker. Das mach ich an Weihnachten. Damit kann man echt protzen.