Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.02.2017
geändert: 03.02.2017
Zutaten
Schokoladen Dessert Low Carb ca. 40 Kcal pro Portion Schokoladen Fluff
- 20 Gramm Proteinpulver Stracciatella Geschmack, z.B. von Leyenberger DM-Drogerie
- 200 Gramm Wasser, oder Milch, dann werden aber die Kalorien und KHs mehr
- 1 EL Backkakao
- 3 Gramm Xanthan Pulver
- Tropfen Flüssigsüsse, nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle trockenen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und kurz auf Stufe 2 vermischen.
Dann das Wasser und Süssungsmittel dazugeben und nach und nach bis Stufe 6 hochschalten.
Laufzeit so lange, bis eine cremige und luftige Masse, die sehr viel vulominöser geworden ist, entsteht. Dauert so ca. 4 Minuten. - Das funktioniert auch mit anderen Geschmacksrichtungen des Pulvers oder mit neutralem Pulver und TK Obst.
Falls das Dessert mit TK Obst gemacht wird, dann 50 Gramm Obst sowie 2-3 EL Wasser zugeben.
Pro Portion hat das Dessert ca. 40 kcal sowie ca. 1 Gramm KH. (Je nachdem welches Protein Pulver verwendet wird)
Herstellung
Tipp
Prima Sache bei einer Diät oder wenn der Süssjieper befriedigt werden will. 
Bei dem Protein Pulver darauf achten, dass es sich um ein Low Carb Produkt handelt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe es ausprobiert - leicht abgewandelt - und es hat funktioniert. Danke für das Rezept.
So habe ich das Dessert gezaubert:
Ich habe 20g Proteinpulver, 3 g Xanthan und ein EL Carob-Kakaopulver kurz auf Stufe 2 verrührt. Dann habe ich das "eiskalte" Wssser aus dem Tiefkühlfach dazugegeben und alles kurz Stufe 6 verrührt. Da es dabei bei mir nicht schön fluffig wurde habe ich dann den Schmetterling eingesetzt und alles für ca. 3 Min. /Stufe 4 rühren lassen. Dann war meine Creme perfekt aufgeschäumt uns fluffig.
Wichtig: Milch oder Wasser müssen sehr sehr kalt sein, dann wird's fluffig
Hätte ich nicht für möglich gehalten, aber das wird ne riesen Menge und macht richtig satt
Ausserdem hat man dann keinen Heisshunger mehr auf Süsses .
Vielen Dank fürs Einstellen.
Grüsse Steffi
Ist echt verdammt lecker .....
Hallo ama,
diese Fluffs kenne ich schon, habs zwar noch nicht nach deinem Rezept probiert, aber ich weiss, dass die voll lecker sind. So kann man auch mal "sündigen" ohne Reue zu haben
Deshalb vorab volle Punktzahl.
Danke fürs Einstellen
Grüsse Sebi
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