- TM5
Zutaten
- 120 Gramm Himbeeren,TK
- 30 Gramm Protein Pulver, z.B. Vanille
- 5 Esslöffel Milch
- nach Geschmack Vanille-Flavour
- nach Geschmack Süßstoff
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" und circa 1 Minute auf Stufe 4 zu einem cremigen Sorbet mixen. Gegebenenfalls mit dem Spatel Masse zwischendurch nach unten schieben. Nun mit einem Schmetterling das ganze 4 Minuten auf Stufe 4 zu einem Fluff aufschlagen. Die Masse wird ähnlich wie beim Softeis sehr voluminös.
Es sättigt durch die Luft ziemlich extrem und schmeckt super lecker!
Guten Appetit!Gesehen auf www.Team-Andro.de
Tipp
Natürlich könnt ihr auch jedes andere Obst oder Eiweißpulver mit anderer Geschmackrichtung nehmen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, das dass Obst durchgefroren ist. Viel Spaß beim fluffen! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe es jetzt drei mal versucht. Unter mir Banane und Himbeeren. Beides gefrohren. 30g Erbsenprotein und Mandelmilch.
Es wird nie fluffig sondern eher flüssig. Es kommt kein Volumen rein. 😔😔 ich habe keine Ahnung was ich anderes machen kann. Benutze den TM5
Tolles Rezept. Super lecker. Wir haben auf den zusätzlichen Zucker verzichtet und mit frischem Obst gesüßt. Leider hat das Rezept nur mit Laktose freien Milch bei uns funktioniert
Hallo, bin durch Zufall über das Rezept gestolpert. Da die Aussagen so unterschiedlich sind (auch darüber, ob's überhaupt klappt) stellt sich mir die Frage, ob es entscgeidend ist, welchen Fettanteil die Milch aufweist oder ist das egal? Danke ☺️
Hatte ohne TM immer wieder versucht den Fluff richtig hinzubekommen ohne die Verwendung von Eiweiss und Xanthan aber es hat nie geklappt.
Habe es gerade mit Erdbeeren und Schoko proteinpulver gemacht. Der Wahnsinn. Ich bin im Fluff Himmel. Endlich gescheiter Fluff sogar ohne Xanthan und ohne Ei.
Sooooo lecker! Absoluter Suchtfaktor!! Die Portion ist total sättigend, aber genau richtig.
Leider auch nicht meins ,der Pulverige Geschmack ist nicht so lecker. Schade .Sonst hat alles super geklappt.
Sehr lecker
ich habe es auch mit Erdbeeren zubereitet. Die Erdbeeren habe ich auf Stufe 10 zerkleinert (ihr wisst was ich meine) sonst alles nach Rezept. Von der Konsistenz ist es wie Softeis und hätte ich Vanille whey gehabt wäre es bestimmt richtig lecker gewesen mit Haselnuss eher... 🥴
danke für das Rezept 🙂
Bei mir hat die Zubereitung einwandfrei funktioniert. Geschmacklich war es übrhaupt nicht meins. Ich hatte immer wieder dieses Pulvrige des Eiweißpulvers im Mund. Werd ich leider nicht nochmal machen. Wäre ein schönes Low Carb Dessert gewesen.
Leute, ich liebe euch für solche Rezepte!!!
Ich habe es mit gefrorenen Erdbeeren gemacht und mein Mann und ich fanden es echt lecker.
Hat auch alles geklappt .
Natürlich ist es keine Paradies Creme aber dafür auch ohne Zucker usw.
volle Punktzahl!!!! Mache ich jetzt öfter
Sehr gut, vielen dank.
Hatte schon leuchtende Augen, als ich den Deckel abnahm. Konsistenz wie bei den Marshmallows.
Wie lange kann man die Masse aufbewahren, so dass sie noch die fluffige Konsistenz hat?
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