Zubereitungszeit
4h 0min
Gesamtzeit
4h 0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 20.10.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 40 g Mohn
- 125 g Milch
- 3 Blatt Gelantine
- 1 Ei
- 200 g weiße Konvertüre
- 1 Flasche Cremefine zum Schlagen
- 1 Becher Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mohn mahlen bei Stufe 8 30 Sek.
mit 125g Milch zum kochen bringen
3 Blatt Gelantine einweichen und dann noch in die
leicht warme Masse einrühren.
Das Ei noch mit unterschlagen
Die Masse in eine Schüssel geben
Konvertüre in einen sauberen Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben undbei 50´C erwärmen dann die Mohnmasse unterrühren
und die Cremefine und den Schmand zugeben und
in einer Schüssel im Kühlschrank festwerden lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich sehr gut an. Ich werde es morgen ausprobieren und zu Portwein-Zwetschgen auf unserem Buffett servieren
Muss die Sahne steif geschlagen werden? Wahrscheinlich schon, oder?
Siebenschläfer
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