- TM31
Zutaten
- 1000 g Milch
- 150 g Reis
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Prise Salz
- 160 g Zucker
- 4 Stück Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Milch, den Reis, das Salz, die Zitronenschale und die Zimtstange in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 Minuten bei 90Grad auf 
"Linkslauf" und
"Sanftrührstufe" .Deckel abnehmen, umrühren und weitere 25 Minuten auf
"Linkslauf" und "Sanftrührstufe" .Zucker und Eigelb in etwas Milchreis einrühren und hinzugeben.
10 Minuten bei 90Grad auf
"Linkslauf" und Stufe 1,5.Fertig
Tipp
Dieses Rezept stammt aus dem portugiesischen Grundkochbuch für denTM31. Habe es lediglich übersetzt und hier eingestellt. Es schmeckt herrlich cremig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine Frage, habz ihr Milchreis oder normalen Reis genommen ???
Liebe Grüße
Jana
Mega lecker, wie von meiner portugiesischen Schwiegermama!
Sehr lecker! Super cremig! So wie ich aus meiner Kindheit kenne. Hmmmmm. Delicioso!
Das beste Milchreisrezept, welches ich je getestet habe.
Mega cremig und super frischer Geschmack durch die Zitrone. Ich werde meinen Milchreis nur noch nach diesem Rezept kochen. 
also den kindern hat es geschmeckt ich persönlich habe nur einen löffel nehmen können, daher nur drei sterne....
Hallo Ruffinchen!
Der Michreis war super cremig, jedoch ist er für meinen Geschmack viel zu süß. Es hätte die Zuckermenge aus dem deutschen Grundkochbuch getan.
Grenzenlos gut.
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