Desserts

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Zubereitungszeit
12h 20min
Gesamtzeit
12h 20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.03.2015
geändert: 20.03.2015
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Zutaten

  • 200 g Sahne
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Naturjoghurt
  • 30 g Zucker
  • 3 - 4 Teelöffel Espressopulver, löslich, für die Kindervariante durch Kakao ersetzbar!!!
  • 100 g Amaretti (Plätzchen)
  • 1 Glas Kirschen (680 g), gut abtropfen lassen!!! Oder natürlich jede andere Frucht!
  • 3 EL Amaretto, für die Kindervariante durch beispielsweise den Kirschsaft ersetzbar!
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Creme wird am Besten einen Tag vor dem Servieren zubereitet!

    Zuerst die Sahne im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling auf Sicht steif schlagen oder - wer sich ganz sicher sein möchte - mit dem Mixer tmrc_emoticons.;-) und mit Mascarpone, Joghurt, Amaretto (bzw. Saft), Zucker und Kaffee (bzw. Kakao) nicht höher als Stufe 4 vermischen. Evtl. mit dem Schaber die Creme runter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" schieben und noch einmal vermischen. Abschmecken und nach Belieben noch Zucker, Kaffee (Kakao) oder Amaretto (Saft) hinzugeben.

  2. Ein paar Amaretti zur Verzierung zur Seite legen, dann einen Teil der Amaretti auf eine Bodenschüssel verteilen, mit einem Teil der Creme bedecken, ich klopfe dann vorsichtig die Schüssel auf ein Tuch, damit die Luftblasen herausgehen können. Nun kommt eine Schicht gut abgetropfter Kirschen auf die Creme gefolgt von Amaretti und darauf kommt die restliche Creme, nun klopfe ich wieder vorsichtig die Schüssel auf das Tuch.

  3. Zum guten Schluss wird die Creme nach Belieben verziert, da noch einige Kirschen und Amarettis übrig bleiben, kann dieses dann auch gut genommen werden.

    Die Creme wird dann gut gekühlt serviert.

    Gutes Gelingen wünsche ich!

Tipp

Diese Creme kann zum normalen Nachtisch genommen werden oder mit doppelter Menge für einen Nachtisch für ein größeres Fest, da sie einen Tag vorher zubereitet werden muss.

Des weiteren kann jede Frucht genommen werden, diese Creme schmeckt hervorragend mit Erdbeeren, Himbeeren sowie auch Blaubeeren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Party Dessert

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Mascarponecreme
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