Zutaten
Creme
- 250 g Mascarpone light, kann auch die 82% Fett haltige
- 200 g Frischkäse light
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 80 g Zucker
- 400 g frische Schlagsahne,Becher
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Glas Schattenmorellen o. Kirschen
- 70-100 g gehobelte Mandeln zum verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Mascarpone mit dem Frischkäse, Zucker und Vanillinzucker im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 5 / 40 sec. vermischen.2.Den Schmetterling einsetzen. Schlagsahne und Sahnesteif dazugeben. Auf Stufe 3/ 1,5 min steifschlagen.
3.Die Schattenmorellen abtropfen lassen. Zu der Creme dazugeben und 20 sec.
"Linkslauf" vermischen .4.In eine Schüssel oder Gläser füllen und oben drauf die gehobelten Mandeln draufstreuen.
Kann sofort verzehrt werden oder kalt stellen das hat dann eine festere Konstistenz. Viel Spaß beim nachmachen und lasst es euch schmecken
Ps: Wer es möchte kann die Mandeln auch etwas in einer Pfanne anrösten lassen.
Mascarpone Kirsch Creme
Tipp
Ich friere meinen Schmetterling immer vorher ein damit die Sahne nicht zur Butter wird.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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