- TM31
Zutaten
Konfektbällchen
- 15 g Mandeln
- 30 g Erdmandelflocken, z.B. von Werz
- 160 g Datteln, getrocknet, ohne Stein
- 1 Prise Zimt, nicht sparen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln 10 s Stufe 5 fein hacken.
Erdmandelflocken, Zimt und Datteln dazugeben, 30 s auf Stufe 5 zerkleinern. Dann auf Stufe 8 schalten und warten bis der Thermomix anfängt, lauter zu werden. Dann ist der Teig nämlich fertig und klebrig genug (dauert ca 15-30 s).
Aus dem Teig ca. 14 Kügelchen formen und noch mal in Erdmandelflocken rollen, damit sie nicht kleben. Fertig
Mandel Fruchtkonfekt, vegan, rohköstlich, ohne Zucker, glutenfrei
Tipp
Mit Biomandeln und Biodatteln von Alnatura eine sehr gesunde Alternative zu Süßigkeiten.
Wenn keine Erdmandelflocken verfügbar sind, kann man auch Erdmandeln selbst 20 s auf Stufe 10 pulverisieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die Kügelchen heute probiert und bin begeistert. Mir gefällt vor allem, dass die Konsistenz nicht zu pürreeig ist, da die Nüsse nur kleingehackt und nicht zu zermatscht sind, wie ich es von anderen Rezepten leider kenne.
Danke für das tolle Rezept und eine schöne Weihnachtszeit.
Auch geschmacklich echt super,ich hab 2 Sorten gemacht: Eine habe ich in echtem Kakaopulver und die andere in Kokosraspeln gewälzt - seeehr lecker
Superschnell gemacht und super lecker - auch zum mitnehmen gut geeignet. Hab die Hälfte gemäß Rezept gemacht und da es so lecker war gleich noch ne Alternative ausprobiert: Anstelle der Datteln -> Datteln, Gojibeeren und Cranberries gemischt und anstelle Zimt ein paar Kokoschips, gewälzt in Quinoaflocken
Einfach wow!!!! Vielen Dank für dieses Geschmackserlebnis!
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