- TM31
Zutaten
- 2-3 Teelöffel löslicher Kaffee nach Geschmack
- 100 g Zucker
- 200 g Vollmilchkuvertüre in Stücken
- 200 g weiße Kuvertüre in Stücken
- 100 g Butter, kalt, in Stücken
- 25 g Kaffeelikör
- (ich habe nur schwarze Kuvertüre genommen und statt Likör Espresso
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 1 TL löslichen Kaffee und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 9 pulverisieren und in einen Teller umfüllen.2. Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern. 3. Butter, 1-2 TL löslichen Kaffee und Kaffeelikör zugeben und 10 Sek./Stufe 4-5 verrühren.
Mit einem Teelöfel Portionen auf die Hand geben und schnell kleine Kugeln formen und im Kaffee-Zucker wälzen. Kaffeetrüffel auf Lagen von Backpapier in Dosen im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Ich habe die Hälfte der Masse in eine leere Tof***feeverpackung gefüllt und nach dem Auskühlen in Kakao-Zucker gewälzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und super schnell zubereitet.
Werde sie nächstes mal mit Rum probieren. 👍😊
Einfach genial!
Ich habe die Vollmilchkuvertüre durch jeweils 100 g Vollmilch und Zartbitter ersetzt.
Vielen Dank!
Für alle TM5 Nutzer:
Das Rezept ist auch über Cookidoo in der Kollektion "Geschenke aus dem Thermomix TM5" zu finden.
danke für das Rezept
Sehr lecker und so schnell gemacht.
ab jetzt ganz oben auf der Geschenkeliste.
5 Sterne gibt es natürlich auch
Super lecker! Man könnte sich reinsetzen
Brauchte noch fix ein Weihnachtsmitbringsel und bin auf die Kaffeetrüffel gestoßen. Muss sagen: Ging fix und sind seeehhrr lecker. Hatte keinen Kaffeelikör - hab Rum genommen. Super Idee, wenn man schnell eine Kleinigkeit zum Verschenken braucht. Natürlich auch zum selber essen bestens geeignet
Gestern hab ich die endlich auch gemacht.
Ich habe dunklere Schoki genommen und dabei einige angefangene Packungen vertrüffelt. Espressopulver und Kaffeelikör in der Schokomasse und ordentlich im Zucker gedreht. Sogar meine Enkelin durfte beim Kugeln helfen. Nur mit der Vollmilch- und weißen Kuvertüre wäre mir die Masse zu süß geworden. Hoffentlich kommen die Trüffel bei den Beschenkten gut an! (Sonst ess ich sie selber!)
Frohes Fest! Muta
Ich hab sie auch aus dem Heft "Geschenke ..." gemacht, aber nur 50 g Butter genommen und mit Einmalhandschuhen die Kugeln geformt. Hat prima geklappt. Und sind megalecker!
Total lecker, hab sie auch mit Rum gemacht. Nach meinem Geschmack hätte jedoch der Kaffeegeschmack etwas intensiver sein können.