Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.04.2015
geändert: 20.04.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Frozen Yogurt-Eis

  • 250 g natur Joghurt, z.B. griechische Art 2% Fett
  • 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
  • 1 TL Honig

Erdbeer-Sauce zum Servieren oder unterziehen

  • 100 g Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
  • 1 TL Erdbeer-Zucker selbst gemacht, oder Vanille-Zucker
  • 1 TL Limetten- oder Zitronensaft
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zutaten für den „Frozen Yogurt“ in den Mixtopf vom Thermomix geben und 4 - 5 Minuten/ Stufe 4 cremig rühren. Den Joghurt in einer Eismaschine füllen und für ca. 30-40 Minuten je nach Gerät zum Eis rühren lassen. Wer keine Eismaschine hat kann den Joghurt auch in einen Gefrierbeutel füllen und ins Eisfach geben, dabei allerdings alle 30 Minuten einmal kräftig durchkneten, sodass sich keine Eiskristalle bilden können. Nach ca. 3 Stunden ist das „Frozen Yogurt-Eis“ fertig.

     

  2. Das Eis passt sehr gut zu frische Früchte oder auch Schokolade und Kekse.

    Sehr lecker auch mit Fruchtsoßen.

    Ich habe eine Erdbeer-Sauce  aus den oben angegebenen Zutaten zubereitet und diese mit unter das Eis in die Eismaschine gegeben und somit ein Erdbeer- Frozen Joghurt-Eis erhalten.

    3. Zubereitung der Erdbeersauce!

  3. Erdbeeren, Erdbeer-Zucker und Limettensaft 30 Sekunden/ Stufe 8 pürieren und kühl stellen.

    Es sieht auch sehr schön aus wenn das Joghurt-Eis mit der Soße abwechselnd in ein Glas gefüllt wird und dann mit frischen Obst oder Schoko-Streusel dekoriert wird.

Tipp

Das Trend-Eis „Frozen Yogurt“ ist das Richtige zum Start in den Sommer:

Und ist dazu noch kalorienarm und erfrischend aus Joghurt anstatt Sahne hergestellt.  

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Europäisch Sommer Eifrei Dessert Eiscreme

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Frozen-Yogurt-Eis
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