- TM31
Zutaten
Frozen Yogurt-Eis
- 250 g natur Joghurt, z.B. griechische Art 2% Fett
- 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
- 1 TL Honig
Erdbeer-Sauce zum Servieren oder unterziehen
- 100 g Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
- 1 TL Erdbeer-Zucker selbst gemacht, oder Vanille-Zucker
- 1 TL Limetten- oder Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den „Frozen Yogurt“ in den Mixtopf vom Thermomix geben und 4 - 5 Minuten/ Stufe 4 cremig rühren. Den Joghurt in einer Eismaschine füllen und für ca. 30-40 Minuten je nach Gerät zum Eis rühren lassen. Wer keine Eismaschine hat kann den Joghurt auch in einen Gefrierbeutel füllen und ins Eisfach geben, dabei allerdings alle 30 Minuten einmal kräftig durchkneten, sodass sich keine Eiskristalle bilden können. Nach ca. 3 Stunden ist das „Frozen Yogurt-Eis“ fertig.
Das Eis passt sehr gut zu frische Früchte oder auch Schokolade und Kekse.
Sehr lecker auch mit Fruchtsoßen.
Ich habe eine Erdbeer-Sauce aus den oben angegebenen Zutaten zubereitet und diese mit unter das Eis in die Eismaschine gegeben und somit ein Erdbeer- Frozen Joghurt-Eis erhalten.
Erdbeeren, Erdbeer-Zucker und Limettensaft 30 Sekunden/ Stufe 8 pürieren und kühl stellen.
Es sieht auch sehr schön aus wenn das Joghurt-Eis mit der Soße abwechselnd in ein Glas gefüllt wird und dann mit frischen Obst oder Schoko-Streusel dekoriert wird.
Zubereitung der Erdbeersauce!
Tipp
Das Trend-Eis „Frozen Yogurt“ ist das Richtige zum Start in den Sommer:
Und ist dazu noch kalorienarm und erfrischend aus Joghurt anstatt Sahne hergestellt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich gut aber die Variante mit dem Gefrierbeutel hat bei mir leider nicht gut funktioniert. Ich habe den Beutel jede halbe Stunde durchgeknetet, kurz vor dem Verzehr auch noch mal. Die Konstistenz war dann viel zu flüssig und ein paar Eiskristalle waren trotzdem drin. War gar nicht schön cremig, wie es eigentlich sein sollte
Mit der Eismaschiene klappt es bestimmt besser.
lecker, schnell, super Rezept
gemacht und sofort alle
bei den Temperaturen eine kleine Erfrischung 
ich habe etwas nachgesüßt, ansonsten einfach lecker
Tolles Rezept!!! und sehr lecker
sehr,sehr gut
Ich habe die doppelte Menge hergestellt. Aber, mit 50 g mehr Zucker und Laktosefreien Joghurt 3,8%. Wenn es in der Eismaschine herruntergeküht wird, wird es mir zu sauer. So war es für uns perfekt. Reichte für 2 Personen.
Danke, wird auf jedenfall wieder hergestellt.5*****
Wir haben es ohne Erdbeersosse genossen!!!!!!
Einfach,wenn man die Zeit hat...
sehr lecker ich gebe alle Punkte
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