Erdbeer-Rhabarber-Crumble von Ketman. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Ketman

published: 09.05.2023

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Zutaten

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

40 g Mandeln
80 g Dinkelmehl
80 g Rohrzucker
60 g Butter
400 g Erdbeeren, geputzt und halbiert
300 g Rhabarber, geschält und in ca. 1 cm große Stücke geschnitten
10 g Vanillezucker, selbst gemacht

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Zubereitung

Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

60 g vom Zucker, Mehl, Butter und Vanillezucker in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten.

Ofen auf 180°C vorheizen.

Rhabarber in eine Auflaufform geben und mit 20 g Rohrzucker bestreuen.
Erdbeeren dazu geben und Streusel darübergeben.

40 Minuten bei 180°C im Ofen backen.

Tipp

Warm mit Vanilleeis servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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