Zutaten
- 50 g Haselnüsse
- 50 g Schokolade, in Stücken
- 800 g Sahne
- 2 EL Vanillezucker, selbstgemacht
- 4 Pck. Sahnesteif
- 400 g Wildpreiselbeeren, (Glas)
- 700-750 g Apfelkompott
- 50 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüse in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 7 hacken und umfüllen
Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 raspeln und umfüllen
Mixtopf umspülen
Rühraufsatz einsetzen
400g Sahne, 1 EL Vanillezucker und 2 Päckchen Sahnesteif in den Mixtopf geben und gut steifschlagen, Stufe 3
Rühraufsatz entfernen
Wildpreiselbeeren zu der Sahne in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 verrühren und umfüllen. Mixtopf ausspülen.
Rühraufsatz einsetzen
Restliche Sahne wieder mit 1 EL Vanillezucker und 2 Päckchen Sahnesteif in den Mixtopf geben und steifschlagen, Stufe 3.
Rühraufsatz entfernen
Apfelkompott zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.
Apfel- und Preiselbeersahne abwechselnd in eine große Glasschüssel oder sechszehn Dessertschälchen schichten. Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und gehackte Haselnüsse kurz darin rösten.
Dessert mit Haselnusskrokant und Schokoladenraspeln garniert servieren.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Variante: Anstatt der Wildpreiselbeeren können Sie auch 450g Beerenkonfitüre verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo
das gesamte Glas ( Preiselbeeren ) rein machen ? Oder die Flüssigkeit vorhet abschütten ?
Danke für das Rezept. Sehr schnell gemacht und super lecker
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
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