- TM21
Zutaten
- 110 g Cantuccini
- 50 g Butter
- 6 EL Zwetschgenmus
- 200 g Frischkäse
- 50 g saure Sahne
- 40 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Mehl
- 1 Vanilleschote
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Cantuccini im Mixtopf sehr fein mahlen, umfüllen.
Butter bei 100° ca. 30 sec. schmelzen, Cantuccini-Brösel zufügen und verrühren.
4 Metallringe (3,5 cm hoch, 8 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.
Brösel in die Ringe verteilen und gut festdrücken. 30 Min.kaltstellen.
Zwetschgenmus auf die Bröselböden verteilen und weitere 15 Min. kalt stellen.
Frischkäse, Saure Sahne, Zucker, Eier und Mehl im Mixtopf 10-15 sec
"Sanftrührstufe" verrühren. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und unter die Masse rühren.Frischkäsemasse in die Ringe füllen, im heißen Ofen bei 160 Grad O/U auf der 2.Schiene von unten 40 Min. backen.
Im Ofen abkühlen lassen, dann die Törtchen aus den Ringen lösen.
Tipp
Wer keine Metallringe hat, kann die Törtchen auch in ofenfesten Förmchen backen.
Wir haben die Törtchen lauwarm verzehrt, sehr, sehr lecker...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht! Mein Gäste waren begeistert!
Von mir volle Punktzahl
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