- TM21
Zutaten
Teig
- 150 g Grünkern
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, oder 1TL Kobigrundstock
- 10 g Öl
- 450 g Wasser
- 1-2 Lorbeerblätter, schmeckt auch ohne
- 1-2 Eier
- 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe Instant
- 1 Prise Pfeffer
- 60 g Haferflocken, oder Semmelbrösel
- 1/2 Teelöffel Salz, oder 1EßL Gemüsegrundstock
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grünkern in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 sek/Stufe 10 schroten und umfüllenZwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 sek/Stufe 8 zerkleinernÖl zugeben, 21/2 min./Varoma/Stufe 2 dünsten
Wasser,Brühe,Lorbeerblatt und geschroteten Grünkern zugeben, ca. 5 Min/100°/Stufe 1-2 aufkochen und 15 MIn./90°/Stufe 1 garen
Lorbeerblatt entfernen
Eier, Gewürze, Haferflocken zugeben, 10sec/Stufe 4 (Spatel einsetzen) und etwas abkühlen lassen.
Mit nassen Händen aus der Masse Frikadellen formen und in heißem Öl braten.
Tipp
Ich hatte Kartoffeln in Butter geschwenkt und Karotten/Apfelsalat dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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