- TM31
Zutaten
Für die Soße:
- 1 Ananas, frisch, in Stücken, ca. 300 g
- 20 g Puderzucker
- 100 g Ananas- oder Orangensaft, ungezuckert
- 50 g trockener Weißwein
- 40 g Zucker
- 1 gehäufte Esslöffel Speisestärke
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Ananasstücke und den Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" undfür 15 Sek. / Stufe 10 zu einer Fruchtsoße pürieren, umfüllen.
150 ml Flüssigkeit, (Saft und Weiswein), in
"Mixtopf geschlossen" geben,
Zucker, Speisestärke und bei100 °C / 3,5 Min / Stufe 3 aufkochen.
Danach den Zitronensaft und die pürierte Ananasfrucht,1 Min / Stufe 3, in die heiße Soße einrühren.
In eine Glasschüssel oder andere Schüssel umfüllen und bis zum Verzehr kühl stellen.
Tipp
Das ist eine fruchtige Soße, welche man zu Pudding, Vanille- oder Schokolade Eis, oder einer Süßspeise wie zum Beispiel Grießschnitten oder Dampfnudeln, servieren kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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