- TM31
Zutaten
Creme
- 100 g Amarettini
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark 20%
- 4 EL Zucker
- 4 EL Cappuccinopulver
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Amarettini ca. 4 Sek. St. 5 zerbröseln (Sichtkontakt!) und umfüllen
2. Mascarpone, Quark, Zucker, Cappuccinopulver in den Topf geben, ca. 20 Sek. Stufe 4 verrühren. (evtl. einen Schuss Milch dazu geben)
3. Die Amarettini unter die Creme rühren: 15 Sek./
"Linkslauf" St. 34. Sahne steif schlagen (hab den Mixer verwendet) und unter die Creme heben; ca. 15 Sek./
"Linkslauf" St. 45. Zum Einfüllen in die Gläser einen Spritzbeutel verwenden, dann bleibt der Rand sauber;
6. Evtl. mit Sahnetuffs oder Minze oder Amarettini verzieren.
Tipp
Die Creme lässt sich gut vorbereiten. Sollten Amarettini zur Deko verwendet werden, bitte erst direkt vor dem Verzehr garnieren.
Ich habe kleine Gläser verwendet, daher auch acht Portionen erhalten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sooo lecker. Ich nehme 500 g Magerquark und verzichte auf Mascarpone und das Ganze ist trotzdem supercremig.
Schmeckt sehr lecker! Das gibt's bald mal wieder!
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