Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.12.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 150 g Weizen, vollkorn Mehl
  • 350 g Weizenmehl, TYP 405
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 250 gwarmes Wasser
  • 3 EL Oliven, Öl
  • 200 g Speck, streifen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM geben und 2:30 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Aus dem Teig etwa 12-15 Kugeln formen (etwa 70g) auf ein Backblech legen und im etwa 50°C warmen Ofen 20 minuten gehen lassen. Anschließend den ofen auf 200°C ober/unterhitze stellen und gute 20-25 min. backen, bis sie leicht gebräunt sind.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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